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Viaje a Basilea: Selva Negra, la gran desconocida

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¿Te imaginas poder observar desde las alturas una de las zonas más frondosas de Europa? Castillos de ensueño, apacibles lagos que cruzan los pueblos de la zona o deliciosa cerveza artesana son algunas de las sorpresas que te encontrarás en tu próximo viaje a Basilea.

Cómo descubrir la Selva Negra en tu viaje a Basilea

Contemplar en tu viaje a Basilea cómo la apaciguada corriente del Rin recorre sus calles es todo un deleite para la vista. A las puertas de la Selva Negra, Basilea se encuentra encallada entre las fronteras de Francia, Alemania y Suiza, una magnífica situación geográfica para conocer la ciudad suiza y cruzar la frontera alemana.

Basilea, un recorrido por la historia y la cultura

Apenas con dar un pequeño paseo por el centro histórico, nos daremos cuenta de que Basilea desprende cultura en cada esquina. Con más de 40 museos, es la ciudad universitaria más antigua de Suiza, la cual ha conseguido atraer a personalidades de todas las épocas. ¿Sabías que allí vivió durante mucho tiempo el célebre holandés Erasmo de Rotterdam? ¡Podrás visitar su casa reconvertida en museo y conocer cómo vivía el filósofo humanista!

Cuando descubras su casco histórico percibirás que mantiene la esencia de la vieja Europa gracias a su estado de conversación. Imprescindible visitar el edificio que alberga el ayuntamiento de la ciudad, la catedral y el Museo de arte contemporáneo.

Rumbo a la profundidad del bosque y sus castillos

Tomar un autobús o alquilar un vehículo son las mejores opciones para entrar en Alemania y adentrarse en una de las mayores reservas naturales de Europa. Repleta de majestuosos abetos y helechos, la Selva Negra es un paraíso para los amantes de la naturaleza y los edificios históricos.

El castillo de Hohenzollern, construido a unos 855 de altura, nos brinda la oportunidad de contemplar vistas increíbles. Edificado por Federico Guillermo IV de Prusia y de estilo neogótico, posee enormes salones, dos capillas y diferentes piezas históricas de la dinastía Hohenzollern.

Tampoco puedes perderte la subida en teleférico al castillo de Heidelberg, el cual pese a estar semiderruido tras sufrir casualmente la caída de dos rayos en diferentes ocasiones, mantiene partes conservadas que te harán recrearte en todos los acontecimientos que sus muros han vivido.

Actividades selváticas: senderismo y ciclismo

Con la llegada de la primavera y la subida de las temperaturas, la zona se convierte en el destino perfecto para practicar deporte al aire libre. Cálzate las botas o alquila una bicicleta para aventurarte en el fantástico paisaje a través de las diferentes rutas que la zona ofrece. El lago Schluch, que fue en su día un glaciar, es el más grande de la Selva Negra y puede ser un buen aperitivo para abrir boca.

¡Hay que organizarse! La cantidad de posibilidades que nos ofrece es muy grande y no debemos pasar por alto una visita a otros lagos como el Mummel, recorrer las faldas del monte Feldberg, con un pico de 1493 metros de altitud, o hacer un poco de turisteo por Friburgo y Baden-Baden.

¿Cuál es el plato estrella?

Aunque la cocina alemana no goce de mucha fama, el país germano posee una rica gastronomía que podrás degustar en su máximo esplendor, ya que la Selva Negra es el sitio ideal para probar la carne de caza de la región. Servido con patatas cocidas, salsas tradicionales con un toque de romero y cocinadas al horno, es un plato para chuparse los dedos.

Hay otras recetas típicas de la zona como el pastel de cebollas, un plato tradicional salado que se elabora con  jamón curado que podrás maridar con la deliciosa cerveza artesanal. Para ello recomendamos visitar la cervecería Rothaus, los cuales llevan generación tras generación fabricando cerveza como a la antigua usanza.

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